Description

Plateau de fruits de mer « Traditionnel » pour 1 pers.

1/2 araignée,  langoustines 100g, crevettes bio 85g, bulots 125g, bigorneau 75g, 3 huitres N°3 ouvertes, 2 huitres Prestige N°2 ouvertes, mayonnaise maison, citron, vinaigre à l’échalote et rince-doigts.

Araignée cuite – Maja brachydactyla

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est. FAO27-7 : Plus d’infos
Méthode de pêche : casier ou filet maillants calés

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Langoustines cuites – Nephrops norvegius

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est. FAO27-7 : Plus d’infos
Méthode de pêche : casier ou drague

Crevettes Bio cuites 60-80

Panaeus duorarum, élevée Madagascar : Plus d’infos

Contient des sulfites

Bulots cuits – Buccinum undatum

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27-7 : Plus d’infos
Méthode de pêche : casier

Bigorneaux cuits. – Littorina littorea

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27-7 ou FAO27-6 : Plus d’infos
Méthode de pêche : pêche à pied

Huitres de cancale N°3 ouvertes – A consommer dans la journée

Elevées en France – Bretagne – Crassostrea Gigas

Huitres Spéciales de cancale N°2 ouvertes – A consommer dans la journée

Elevé en France – Bretagne – Crassostrea Gigas

Mayonnaise maison – A consommer dans la journée

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🛎 Technique de stockage :

Prêt à consommer. Stocker au frigo (0-2°c).

La liste des allergènes est disponible sur ce lien. Nous travaillons tous ces produits dans notre cuisine, tout nos plats sont donc susceptibles de contenir l’ensemble de ces allergènes.

Aucune bouteille de vin ne sera remise à des personnes mineurs : Plus d’infos

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération