Description
Plateau de fruits de mer « Traditionnel » pour 2 pers.
1 araignée, langoustines 200g, crevettes bio 170g, bulots 250g, bigorneaux 150g, 6 huitres N°3 ouvertes, 4 huitres Prestige N°2 ouvertes, mayonnaise maison, citron, vinaigre à l’échalote et rince-doigts.
Araignée cuite – Maja brachydactyla
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est. FAO27-7 : Plus d’infos
Méthode de pêche : casier ou filet maillants calés
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Langoustines cuites – Nephrops norvegius
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est. FAO27-7 : Plus d’infos
Méthode de pêche : casier
Crevettes Bio cuites 60-80
Panaeus duorarum, élevée Madagascar : Plus d’infos
Contient des sulfites
Bulots cuits – Buccinum undatum
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27-7 : Plus d’infos
Méthode de pêche : casier
Bigorneaux cuits. – Littorina littorea
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27-7 ou FAO27-6 : Plus d’infos
Méthode de pêche : pêche à pied
Huitres de cancale N°3 ouvertes – A consommer dans la journée
Elevées en France – Bretagne – Crassostrea Gigas
Huitres Spéciales de cancale N°2 ouvertes – A consommer dans la journée
Elevé en France – Bretagne – Crassostrea Gigas
Mayonnaise maison – A consommer dans la journée
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🛎 Technique de stockage :
Prêt à consommer. Stocker au frigo (0-2°c).
La liste des allergènes est disponible sur ce lien. Nous travaillons tous ces produits dans notre cuisine, tout nos plats sont donc susceptibles de contenir l’ensemble de ces allergènes.
Aucune bouteille de vin ne sera remise à des personnes mineurs : Plus d’infos
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
